今日も新潟への出張の帰りに立ち寄りました。 先週の肉そばに続き、他のメニューより麺が1.5倍の鴨つけそばにしました。値段は肉そばと同じです。 つけ汁には鴨肉の他に肉そば同様、舞茸が入っており、ピリ辛です。 細めの麺にたっぷりの白髪ネギと揚げ玉で…